企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 青岛 |
联系卖家: | 衣冰 先生 |
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公司官网: | jiulonghairun.tz1288.. |
公司地址: | 胶州市胶北街道办事处 |
海藻酸钠,一种天然多糖,具有稳定性、溶解性、粘性和安全性。
1、海藻酸钠用作纺织品的上浆剂和印花浆,同时作为增稠剂、稳定剂、乳化剂大量应用于食品工业中
2、海藻酸钠作乳化稳定剂和增稠剂,规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。
3、海藻酸钠可做稳定剂;增稠剂;乳化剂;分散剂;胶凝剂;被膜剂;悬浮剂。
4、海藻酸钠是一种高粘性的高分子化合。海藻酸钠与淀粉、纤维素等的不同之处,是它具有羧基,是β-D-甘露糖醛酸的醛基以苷键形成的高聚糖醛酸。
海藻酸钠用于化妆品:牙膏基料、洗发剂、整发剂等。
海藻酸钠用于印染工业:媒染剂、整理浆料、印花浆料。纺织工业:经纱浆料、防水加工、制造花边用水溶纤维。
海藻酸钠用于造纸工业:施胶。
海藻酸钠用于矿业:选矿用浮选取剂、钻探泥浆调整剂、陶瓷器粘合剂。
海藻酸钠用于橡胶工业:胶乳浓缩剂。
海藻酸钠用于涂料工业:水性涂料,耐水性涂料。
5、海藻酸钠还可做稳定剂、增稠剂、媒染剂。
二价阳离子可以与海藻酸钠作用,在常温条件下形成透明的热不可逆凝胶,海藻酸钙纤维,如Ca2 +、Pb2 +、Cu2 +。虽然Pb2 +、Cu2 +与海藻酸钠分子的键合能力强于Ca2 + ,所形成的凝胶具有更好的凝胶强度,但Pb2 +、Cu2 +具有一定毒性,限制了它们的使用范围,在食品中应用时通常选用较为安全的Ca2 + 作为海藻酸钠的交联剂。
中国南方人普遍爱食桂花,因其具有***平喘,散血消淤,促进肠道秽浊物质的排泄,祛除口中异味,但是新鲜桂花中含有单宁,味道苦涩,缺乏香味,海藻酸钙消化,不适合直接食用,可将鲜桂花加工制成桂花糖,食用时直接掺入各种甜食点心中,费县海藻酸钙,也可作为馅料批量生产销售。如糯米甜酒酿、八宝饭、莲心粥、豆沙汤团等点心中加少许,即芳香扑鼻,令人食欲倍增。桂花在体系中分散均匀,不能沉底,为避免使用时搅拌带入气泡,需要加入适量的增稠剂来稳定体系。
海藻酸钠是一种从天然海藻中提取的高分子多糖,海藻酸钙敷料,可赋予饮料体系良好的增稠效果,保水性强,适合热杀菌等传统工艺,起到稳定体系,悬浮固含物的作用,此外还可以与钙离子形成凝胶,使桂花糖变成半固体馅料,适合工业生产桂花糖馅料,在货架期内具有良好的稳定性,滋味柔和香气协调,甜酸适口,无异味。
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